On le voulait depuis looongtemps….et ça y est LA Blogueuse mode, ethnologue étudiant les blogueuses mode dans leur habitat naturel, nous fait une chronique. Et la question est grave : le whoopie pie va t’il remplacer le macaron dans le coeur des blogueuses ?

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Whoopie \o/

Durant ma tendre enfance, pour les grandes occasions, ma mère préparait systématiquement le même gâteau : un petits-beurre moka.

Source : http://www.algeriemesracines.com/

Cette « délicate » pâtisserie, belge comme il faut, est aussi parfois appelée « pavé moka ».

Et cela se comprend aisément. En gros, le principe de confection est le suivant : tu prends des petits-beurre, tu les trempes dans du café fort (façon tiramisu, avec ou sans gnole), avant de les utiliser comme briques, et donc de monter un mur, de hauteur et d’épaisseur adaptées à la taille de la tablée. Précision importante : le mortier utilisé est de la crème au beurre bien compacte et riche, comme il faut …

Chaque portion de cet empilage couvre largement les besoins calorifiques journaliers de toute personne normalement constituée. Et ce truc est tellement dense, que tu dois aisément pouvoir t’en servir pour colmater les fuites du réacteur de Fukushima. Une part à quinze heures, c’est la garantie d’une sieste peu maîtrisée, toutes fesses vissées dans le Chesterfield de Mamy, avec le foie qui réclame à tue-tête une demi-bouteille de Jack pour surnager.

Une tuerie, mais il faut le reconnaître, pas très glamour.

Pas vraiment de quoi concurrencer, sur la blogosphère mode, cupcakes et macarons, bien enracinés. Mais lassants.

Hier soir, ce tweet de @Virgoblog a bouleversé mon univers. J’exagère à peine, mais j’ai directement « googler », ignorant campagnard que je suis, plein d’espoir :

Source : http://www.sweetpeaskitchen.files.wordpress.com/

Virgoblog @lablogueusemode

« C’est un peu comme un Oreo géant, sauf que les biscuits du sandwich sont mous.

Celui que j’ai mangé était veggie en plus, ew. »

En gros, les Whoopie Pies, ce sont en fait genre des mini-sandwiches sucrés. Le nom proviendrait d’une légende de Pennsylvanie : les femmes d’ouvriers cuisinaient ces gâteaux pour le déjeuner de leurs hommes qui, lorsqu’ils ouvraient leurs boîtes à tartines, s’écriaient « Whoopie » en trouvant les petites douceurs. Mouais, vite contents les gaillards. Ça c’est pour l’histoire édulcorée à l’eau de rose, les esprits pratiques, eux, pensent que ce « sandwich » était simplement un moyen d’utiliser les restes de pâtes à gâteaux et de glaçage. Tout est bon dans le cochon.

(légende urbaine via http://www.beaute-femme.org/)

Source : http ://offallytasty.wordpress.com/

Bon, il faut le reconnaître, au premier abord, pas de quoi trois pattes à un canard, la chose ressemble plus à des crottes de lapins mutants reconstituées à la colle à bois ou à une moule, de bonne taille, truffée à la mayonnaise. Un truc un peu beurk, pour demoiselles à larges fronts et sourires trop éclatants.

Puis, enfer et damnations, après avoir débattu du concept avec Lyly June et Camille, il a fallu se rendre à l’évidence : ce truc a un potentiel kawaï / kikoolol / choupi / yummy / vomi indéniable. De quoi accessoiriser tout boudoir qui se respecte et se fondre dans tout décor rose poudré, cher à mes consoeurs.

Source : http ://www.stylistic.fr/

Alors, imagine un peu, ce truc fourré à la crème verte façon E133, ou rouge façon cochenilles écrasées, saupoudré de décorations diverses : ça peut faire fureur. En mai 2008, Virgoblog évoquait déjà le débarquement imminent, puis l’overdose de cupcakes qui frappent encore actuellement nos contrées. Son nouveau songe prémonitoire, au sujet des Whoopie Pies, j’ai envie d’y croire …

Alors, à ton avis, on le tient le nouveau macaron ?

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